Principale vantaggio

È una macchina elettrica, ideale per chi desidera un apparecchio versatile in grado di produrre grandi qualità di pasta, di tutti i formati e farine diverse. Un pannello di controllo consente di monitorare il lavoro e di scegliere il tipo di formato e lo spessore. 

 

Principale svantaggio

La preparazione dell’impasto è essenziale perché viene lavorato all’interno dell’apparecchio: una riuscita perfetta non è scontata e, se non avete esperienza, affidatevi ai tutorial online disponibili per questo modello. 

 

Verdetto 9/10

Una macchina automatica che, grazie al potente motore da  300W, consente di realizzare pasta di qualità fatta in casa in pochissimi minuti. 

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DESCRIZIONE CARATTERISTICHE PRINCIPALI 

 

Performance professionali per uso casalingo 

La macchina per fare la pasta di Sirge è caratterizzata da un sistema a estrusione, tipico degli apparecchi destinati a uso professionale nel settore. Sono sempre più numerosi, però, i consumatori che scelgono questo tipo di macchine per la pasta, grazie al loro funzionamento semplice e alla grande varietà di preparati, e non solo, che sono in grado di produrre. 

Questi apparecchi non sono ovviamente i più economici, ma ideali per chi non ha tempo da dedicare in cucina e non vuole rinunciare a un piatto di tortellini fatti in casa. Le dimensioni non sono compatte come per le macchine manuali, anche se non è il caso del nostro modello, studiato per un utilizzo casalingo. 

Questo strumento ha il compito anche di impastare i vari ingredienti e, se volete sapere come procedere al meglio, potete consultare il manuale contenuto nella confezione oppure i tutorial online messi a disposizione dal brand. 

Dotata di un pannello di controllo per un utilizzo intuitivo e di ben 18 dischi, dei quali parleremo di seguito, è tra i modelli più versatili in commercio. 

Compatta e sicura 

La maggioranza delle macchina per pasta a estrusione hanno dimensioni superiori a quelle manuali, ma non è il caso di questo apparecchio, che misura 36 x 20 x 26 cm e quindi trova una facile collocazione su qualsiasi piano della cucina. Fate attenzione al peso che si aggira intorno agli 8 kg, e quindi non proprio leggera da spostare. 

Al suo interno, un contenitore per l’impasto spazioso nel quale si possono inserire fino a 650 g di ingredienti. Una nota a favore, anche in termini di sicurezza, che rendono la macchina uno strumento affidabile e duraturo. 

Grazie al controllo elettronico della velocità è possibile personalizzare l’utilizzo: se lo sportello viene aperto entra in funzione il sistema di blocco del motore. Il coperchio di protezione permette inoltre di inserire gli ingredienti mentre la macchina è in funzione, senza rischiare di mettere le dita all’interno dell’apparecchio. 

Inoltre, il modello è dotato di una protezione che evita la possibilità di surriscaldamento: è di elevata potenza del motore e, grazie ai suoi 300W, riesce a realizzare quasi tutti i tipi di pasta in pochi minuti. 

 

Versatile e facile da usare  

Un altro elemento distintivo di questa macchina consiste nella dotazione di ben 18 dischi per realizzare diverse tipologie di pasta, lunga e corta. Il pacchetto include un contenitore graduato per la farina, un altro per l’acqua e uno stampo per ravioli. 

Inclusa anche una spatola per provvedere alla pulizia e alla manutenzione della macchina, operazione essenziale per garantire un utilizzo duraturo, senza compromettere le sue performance. 

Con questa macchina si possono realizzare quasi tutti i tipi di pasta in pochi e semplici passi: spaghetti, maccheroncini, tagliolini, linguine, tagliatelle, cappellini, fusilli, rigatoni, lasagne e ravioli ma non solo, perché ovviamente consente di scegliere anche lo spessore. 

È possibile utilizzare diverse farine, dalla classica 00 a quelle di ceci o di lenticchie, oppure creare pasta alle zucchine o ai pomodori. Inoltre, con questa macchina, è possibile produrre biscotti e grissini, non solo pasta. 

Sirge Pastamagic è una soluzione ideale per chi non intende badare a spese, visto che unisce la funzionalità del sistema a estrusione con la possibilità di sperimentare tantissime ricette, con più facilità e in pochissimo tempo.

 

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